Bergen kommune satser på urbant landbruk. Lurer du på hvordan du skal gå frem for å starte opp med dyrking av spiselige vekster i fellesskap? Nedenfor finner du gode råd og veiledning til oppstart av parsellhager eller andre urbant landbruk initiativ.
En parsellhage er et dyrkingsareal som er delt inn i flere mindre parseller som leies ut til/brukes av interesserte som ønsker å dyrke grønnsaker og vekster, enten rett i bakken eller i pallekarmer.
Urbane landbruksprosjekter kan ha ulike formål, organisering og drift. Oslo kommune har kategorisert og beskrevet kort hva som kjennetegner de mest utbredte formene for urbant landbruk:
Dyrking av matvekster i byen er populært. I Bergen er det få parsellhager per i dag, men det kan fort bli flere om venner og naboer slår seg sammen og organiserer et lag. Etablering av flere parsellhager er et delmål i “Dyrk Bergen - strategi for urbant landbruk i Bergen 2019-2023".
i en håndbok laget av Frøydis Lindén hos Statsforvalteren i Vestland og samfunnsgeograf Siri Haavie finner du blant annet tips om hvordan en parsellhage bør utformes, hvilke avtaler som bør på plass og hvordan du skal organisere parsellaget.
Du trenger ikke lese hele veilederen. Målet er at den skal være et oppslagsverk som oppdateres årlig. Håndboken har mange nyttige lenker til aktuelle nettsider og videosnutter.
Bybonden i Bergen er en viktig samarbeidspartner for Bergen kommune. I dag består Bybonden i Bergen av et team som alle er ansatt i Stiftelsen Lystgården, et hus som arbeider med dyrking og mat som fokus.
Bybonde-teamet består av Kristin Hermansen, Katinka Kilian og Rob Weir.
Nabolag, organisasjoner og grupper som trenger råd om urban dyrking kan ta kontakt med Bybonden i Bergen på bybonden@lystgarden.no.
Bybonden kan gi råd over telefon eller epost, og i noen tilfeller komme på befaring til potensielle dyrkeprosjekt i og rundt Bergen.
Se gjerne nettsiden lystgarden.no eller følg Bybonden i Bergen på Instagram og Facebook.
Småskala grøntproduksjon
Vil du dyrke grønnsaker i småskala produksjon? Les om markedshager (link: https://www.markedshage.no/nb/), og prat gjerne med Bybonden i Bergen.
Etablere en parsellhage?
Les parsellhagehåndboka og kontakt gjerne Bybonden i Bergen for råd til etablering av parsellhage eller andre former for urbant dyrking i fellesskap.
Ta gjerne kontakt via landbruk@bergen.kommune.no dersom du er i oppstartsfasen. Vi kan sette deg i kontakt med personer eller miljøer som kan hjelpe deg videre i planleggingsprosessen.
Se Bergen kommune sitt urbant landbruk kart.
Bergen kommune har, i samarbeid med Bybonden i Bergen, laget et kart som viser eksisterende registrerte former for urbant landbruk i Bergen. Målet er å synliggjøre hvor og hvordan det dyrkes i byen, gjøre folk bedre kjent med temaet og inspirere flere til å delta i lokal matproduksjon og matauk.
Kartet viser parsellhager, markedshager/salg, skolehager, dyrking i barnehager, biologisk mangfold prosjekter og hvor en kan få kunnskap om dyrking av spiselige vekster.
I tillegg viser kartet offentlige grøntarealer som kan vurderes som aktuelle for urbant landbruk, for eksempel parsellhager.
Hensikten med kartet er å fungere som første ledd i å identifisere områder som kan være egnet, og for å vise hvilke steder det kan være verdt å undersøke nærmere. Fysisk befaring er nødvendig som neste steg for videre vurdering.
Egnethetsvurderingen er gjort med utgangspunkt i områdenes gjennomsnittlige helning og solinnstråling. Kartet viser informasjon om flom, overvann, arealtype, jordbruksarealer og dyrkbar jord. Det er for øvrig begrenset tilgang på detaljerte jord-data, og slike forhold bør vurderes nærmere ved fysisk befaring av område.
Du kan enten etablere ditt eget hagelag eller lete etter et etablert lag. Bærekraftige Liv er et eksempel på en organisasjon i Bergen som har flere lokallag som driver med dyrking. Kontakt organisasjonen for å høre om det finnes dyrkeprosjekter nær deg på barekraftigeliv.no.
Tillatelse til bruk av kommunalt eide arealer til dyrking må avklares med Bymiljøetaten.
Kommunen ønsker at dyrkeprosjekter skal skje i fellesskap og være åpent for allmennheten.
Fremgangsmåte for leie av kommunalt areal til urbant landbruk
Samfunnsgeograf Siri Haavie fra Oslo og Frøydis Lindén hos Statsforvalteren i Vestland har utarbeidet denne håndboken for prosjektet "Urbant landbruk i Bergen (2015-2018). De to har lang erfaring fra parsellhagedrift.
Frøydis Lindén har vært medlem i Fløen parsellag, og har lang erfaring med økologisk landbruk. Se lenke til urbant landbruk satsingen hos Statsforvalteren i Vestland:
Urbant landbruk - Statsforvalteren i Vestland
Siri Haavie driver nettstedet Parsellhagedyrking - se lenke: Parsellhagedyrking i Oslo
De to forfatterne ønsker gjerne tilbakemelding på håndboken, og tips om noe bør endres.
