Alle virksomheter som produserer fettholdig avløpsvann skal installere fettutskiller. Dette for å hindre at offentlig og privat ledningsnett går tett. Virksomheten kan ikke sette i gang påslippet før tillatelse er gitt, og eventuelle krav til sluttdokumentasjon er sendt inn og godkjent.
Alle virksomheter som produserer fettholdig avløpsvann skal installere fettutskiller. Virksomheten må ta kontakt med en profesjonell VA-aktør som søker om dette på vegne av dere via Entreprenørportalen.
Du må søke om ny påslippstillatelse ved følgende endringer:
Sanitærreglement for Bergen kommune
Forskrift om påslipp av olje- og fettholdig avløpsvann, Bergen kommune, Hordaland
Forurensingsforskriften kapittel 15 A
NS-EN 1825-1:2004 Fettutskillere - Del 1: Prinsipper for utførelse, ytelse og prøving, merking og kvalitetskontroll
NS-EN 1825-2:2002 Fettutskillere - Del 2: Valg av nominell størrelse, installasjon, drift og vedlikehold
Kopi av signert avtale for tømming, kontroll og temperaturlogging av fettutskiller skal inneholde utskillernummer. Ved søknad om nytt utskilleranlegg skal avtalen sendes etter tillatelsen er gitt. Ved søknad av eksisterende utskilleranlegg skal avtalen legges ved ferdigmeldingen i søknad.
Fettholdig avløpsvann fra virksomheter skal passere fettutskiller før det føres videre til offentlig spillvannsledning.
Den ansvarlige for påslippet må sørge for at fettutskilleranlegget er utformet, dimensjonert og blir driftet i henhold til Norsk Standard 1825-1 og -2, slik at det overholder kravene for påslipp i Bergen kommune.
Umiddelbart nedstrøms utskilleren skal det være en prøvetakingskum som gir mulighet til å ta prøver av utløpsvannet uten å entre kummen.
Anbefalt utforming av en prøvetakingskum er:
Ta kontakt med Bergen Vann dersom din prøvetakingskum har andre mål enn oppgitt her.
Beregninger på størrelse skal gjøres etter produserte måltider (gjennomsnittsberegning) og per tappekraner og kjøkkenutstyr. Dimensjoneringsgrunnlagene skal legges ved søknad om påslippstillatelse. Beregning som gir størst fettutskiller skal legges til grunn for valg av størrelse.
Dimensjoneringen skal utføres etter NS-EN 1825-2. Ved dimensjonering skal fettutskiller være dimensjonert for den høyst tenkelige belastningen som kan forekomme. Ved dimensjonering skal man velge temperaturfaktor (enten under 60 grader eller alltid, eller av og til over 60 grader). Vi anbefaler alltid å benytte temperaturfaktor alltid/av og til over 60 grader, som gir faktoren 1,3.
Merk at at temperaturen kan bli for høy selv om man har dimensjonert fettutskilleren riktig. Dette kan skyldes at utskilleren blir plassert i et varmt rom, at det tilføres varmt vann fra glassoppvaskmaskin og lignende faktorer. Det må tas høyde for faktorer som kan påvirke utløpsvannets temperatur slik at avløpsvannet fra fettutskiller ikke på noe tidspunkt skal overstige 30 grader C.
Dersom tilførsel av avløpsvann til fettutskiller er planlagt å øke over tid, i form av måltider og/eller tilkoblet kjøkkenutstyr, skal det tas høyde for dette ved dimensjonering av ny fettutskiller. Det må da dimensjoneres for maksimal fremtidig belastning. Dersom fettutskiller er underdimensjonert for bruken, vil virksomheten bli pålagt å oppdimensjonere fettutskiller slik at påslippskrav overholdes og fettutskiller anlegget fungerer etter sin hensikt.
Vi anbefaler ikke å benytte fettutskillere mindre enn NS 4.
Dersom bruken avviker fra opplysninger i dimensjoneringsgrunnlaget, vil virksomheten bli pålagt å gjøre utbedringer slik at fettutskilleranlegget fungerer etter sin hensikt.
Det er et krav i lokal forskrift at fettutskillere skal følges opp med regelmessig inspeksjon, tømming og rengjøring. Ta hensyn til dette ved installasjon, da det må være tilkomst for å kunne utføre driftsoppgaver på hele fettutskilleranlegget.
Dersom tømme- og driftsoperatør ikke kan utføre driftsoppgaver i henhold til lokal forskrift og HMS-regelverk, vil eier av fettutskilleranlegg bli pålagt å utbedre tilkomst.
Alle søknader sendes inn via ENTREPRENØRPORTALEN. Søknader for påslippstillatelse av nye og eksisterende utskilleranlegg må utføres av profesjonelle VA-aktører.
Det skal søkes om tillatelse fra Plan- og bygningsetaten for installasjon av utvendige fettutskillere, og det skal søkes om forhåndsuttalelse/godkjenning av private VA-anlegg.
For innvendige fettutskillere skal det søkes om en forhåndsuttalelse for private VA-anlegg fra Bergen Vann.
Det skal søkes om påslippstillatelse for både innvendig og utvendig fettutskiller.
Ved bruksendring av bygning skal det søkes om uttalelse fra Bergen Vann om bruksendring/nye boenheter/tilbygg.
Ved utskifting av utvendig plassert fettutskiller i samme grøft, og det ikke er søknadsplikt etter plan- og bygningsloven, skal det sendes inn rørleggermelding for tiltaket.
Ved utbedring av utskilleranlegget i en påleggssak skal det sendes inn søknad/melding etter pålegg via Entreprenørportalen.
Vi beregner seks uker saksbehandlingstid fra komplett mottatt søknad. Andre søknader behandles uavhengig av påslippstillatelsen og med egen behandlingstid.
Det er laget en veileder for påslipp av olje- og fettholdig avløpsvann i Bergen kommune: Veileder om påslipp | Bergen Vann (adobe.com)
Telefon 55 56 60 00 eller epost: paslipp.va@bergen.kommune.no
Skal du legge ned eller fjerne en fettutskiller, må dette søkes om med en rørleggermelding via Entreprenørportalen.
